七味坊1997丨经典佳酿,匠心品质

2023-06-21 10:46
二维码
196
图片

1997年,仲华酒业更名京华酒业,从此贵州省仁怀市茅台镇京华酒业(集团)有限公司正式成立,三十年披荆斩棘,将京华酒业(集团)做大做强,将有京华酒业(集团)特色的酱香酒发扬光大,成为了众多企业争相合作的实力酒厂,也生产出了记载京华发展的专属酱香美酒——七味坊1997酒。


01

荣耀傍身,载誉而来

七味坊1997酒出身就自带不凡,它是京华酒业(集团)一路走来的产物,京华酒业(集团)从一个茅台镇默默无为小企业做到如今实力强劲的企业,荣获“中国酒都,中华酒令擂台赛金奖”,还先后获得《遵义市五强酒类企业》、《省级守合同重信用单位》、《关心下一代优秀企业》等多项荣誉称号。七味坊1997酒的到来,便是对这些荣誉的记录,每一滴酒里,都是成功的见证。

图片
图片
图片
图片


02

大师酿造,传承经典

一杯七味坊1997酒入喉到肚,穿越酒体带你一起体味在京华老烤房里,酿酒大师袁仲华正在车间里,严格把关酿酒的工艺流程,起甑、摊晾,再蓬松均匀撒上好粮,继续蒸煮……事无巨细,袁总工都一一指导把关,确保每一瓶七味坊1997酒的酿造品质。严跃群女士亦是在曲房里,细细观看曲块的发酵程度。50余年来,依旧保持对酿酒和制曲的热爱,也一直谨遵师嘱,遵循古法12987酿造工艺、坚守匠心,将传统老手艺传承下来,把自己学到的手艺用心酿造七味坊1997酒,保证七味坊1997酒有当年师父们酿造的那种经典味道。

图片
图片


图片
图片


03

好水好粮 品质佳酿

七味坊1997酒的酿造,精选茅台镇本地红缨子糯高粱和优质冬小麦作为酿造原料,以优质纯粮酿造,不添加任何外来物质,从源头上控制原料供应链,选择****优质好粮。酿酒使用的水源则是来自最美赤水河。一直以来,赤水河的水都保护得很好,可以看到,在赤水河周边绝没有任何有污染的工厂存在。每到重阳前后,赤水河的水是最为清澈、水质**的时候,也是酿酒的**时节。正所谓“好水好粮酿好酒,美酒佳酿使人醉。”

图片
图片
图片
图片


七味坊1997酒还源于茅香**坊——老烤酒房,帝王黄瓶身、彰显华美高贵,其酒体清澈透明,酱香突出,陈香优雅,入口醇和,口感丰满,空杯留香。属正宗茅台酱香美酒,酸甜苦辣麻涩糊七味相调,值得品味的经典佳酿。

图片